Мойка столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары с применением моющих и дезенфицирующих средств; - Составление специальных моющих растворов; - Очистка посуды от остатков пищи - обтирка и сушка посуды, приборов, подносов; - сбор пищевых отходов; - доставка чистой посуды, приборов, подносов на раздаточные линии или на столы.