Заведующий кондитерским производством / Начальник производства/ Технолог

Кадровое агентство

Реноме

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Ростов-на-Дону   –   на карте

Заработная плата

50 000 — 70 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Условия

На стабильное кондитерское предприятие (22 года на рынке) требуется заведующий производством/ начальник производства. Специализированное образование, опыт работы от двух лет в аналогичной должности в пекарнях, кондитерских, или др. пищевых производствах.

З/п.: по результатам собеседования (40000 -50000 руб.), возможно рассмотрение кандидатов с большими ожиданиями по з/п. Оформление согласно ТК РФ.

Место расположение компании: г. Батайск, в ближайшее время переезд в г. Ростов-на-Дону

Обязанности

Д./о.: Оптимизация технологических процессов изготовления продукции (изделия из дрожжевого, слоенного, пресного, песочного, заварного теста, приготовление бисквитных и песочных полуфабрикатов). Обеспечение и контроль соблюдения технологии производственных процессов и эксплуатации оборудования. Расчет нормативов расхода сырья и материалов, норм времени, расчет себестоимости, составление калькуляционных карт. Контроль качества исходного сырья и готовой продукции. Контроль соблюдения санитарных норм и правил. Участие в закупке сырья и материалов. Ведение отчетной документации. Распределение задач между сотрудниками производства, контроль качества и оперативности их работы. Ввод в должность новых сотрудников, адаптация, практическое обучение и инструктаж на местах. Управление коллективом до 30 человек и контроль трудовой дисциплины

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

От 2 лет