- Приготовление и оформление напитков, блюд, кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки из мяса, птицы, рыбы;- Приготовление теста (песочное и слоеное) и изделий из него; - Приготовление, оформление, отпуск и раздача порционных блюд; - Осуществление уборки рабочего места и мытья используемого инвентаря; - Еженедельное участие в санитарной уборке всех помещений столовой